Lavash aslida tandirda pishiriladigan, judayam yuqa hamirdir. Lavash hamirini turli xil taomlarda, xattoki pishiriqlar uchun ham ishlatsa bo’ladi. Biz quida keltiradigan resept uy sharoitida tovada pishiriladigan lavash bo’lib, u asosan shaurma uchun ishlatiladigan lavashdir.