"Ptiche moloko\" (o'zbek tilida \"Qush suti\" yoki \"Anqoning urug'i\") Sovet Ittifoqi davrida eng mashhur tortlardan hisoblanib uni retsepti 1978 yilda Moskva shahridagi \"Praga\" restorani usta-qandolatchisi V. M. Guralnik tarafidan ihtiro qilingan.