23.02.2014, 14:47
  /  
Salatlar
MASALLIQLAR: 5 ta kartoshka
5 ta tuxum
5 - 6 tuzlangan bodiring
300 gr go'sht (mol, tovuq...) yoki kolbasa
1ta sabzi Konservalangan yashil noxot (ta'bga ko'ra) Mayonez (ta'bga ko'ra)
Tayorlanishi
1. Go'sht va sabzavotlarni suvda qaynatib pishirib olamiz.
2. Sovugach xammasini kubik shaklida to'g'raymiz.
3. Mayonez qo'shib aralashtiramiz.
Salat tayyor. Yoqimli ishtaha!
Ko'pchilikning sevimli salatlaridan biri. Salat muallifi 19 asrning 60chi yillarida Moskvaning \"Ermitaj\" nomli frantsuz restorani shef-povari Lyusen Olivedir. Asl retseptida noyob masalliqlar ishlatilgan bo'lsada, Sovet Ittifoqi davrida masalliqlar soddalashtirilib, biz bugungi kunda bilgan \"Olive\" salati kelib chiqqan. Salat tayyorlanishi juda oson: asosiy masalliqlarni qaynatib, to'g'rab olinadi va mayonez bilan aralashtirib dasturxonga tortiladi.